Hans-Joachim Jacob, Ystral Das "Rühren" ist in vielen Bereichen der Prozessindustrie von entscheidender Bedeutung. Gerührt werden muss, um verschiedene Komponenten miteinander zu vermischen oder um ein Trennen, ein Sedimentieren oder Flotieren von Rezepturbestandteilen zu verhindern, kurz, um Homogenität zu erreichen und ein Separieren zu vermeiden. Auch zum Heizen und Kühlen des Behälterinhalts und zum Temperaturausgleich muss gerührt werden. Schmelzen, Begasen, Kristallisieren und Fällen, bis zu einem gewissen Grad sogar Dispergieren und Emulgieren sind ebenfalls Aufgaben für einen Rührer. Bei all diesen Grundaufgaben steht immer das homogene Vermischen des Behälterinhalts im Vordergrund. Es gibt auch ...